Pelles kasslermuffins

Matmuffins som gick hem hos mina kräsna små barn(!)

Du behöver:
(ger ca 12 mellanstora muffins)

  • 6 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk råsocker
  • 1 krm salt
  • 300 g kassler (tärnad)
  • 2 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 1 dl flytande margarin (jag brukar köra Milda Culinesse)

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader (180 grader för varmluftsugn)
  2. Blanda alla torra ingredienser i bunke nummer 1
  3. Blanda ner kasslern, som du tärnat (jag skär bort skinnet för barnens skull också)
  4. Vispa ihop övriga ingredienser i bunke nummer 2
  5. Häll över allt i bunke nummer 1 och blanda ordentligt
  6. Fördela på cirka 12 muffinsformar eller i smörad muffinsplåt (godare)
  7. 25 minuter i ugnen.
  8. Klart!
  9. Nästa gång ska jag prova att ha i lite fetaost eller ananas i mina egna muffins 😉

0 0 vote
Article Rating
Per Axbom

Per Axbom

@axbom

Per Axbom är kommunikationsvetaren som föddes i Liberia. I 20 år har han utbildat den digitala yrkeskåren och hjälpt organisationer med digital användbarhet och tillgänglighet. Per gör teknik trygg och omtänksam genom reflektivt resonerande, hänsynstagande design, coaching och utbildning. Du kan höra hans röst på UX Podcast.

Digital omtanke bokomslag Pers nya handbok om etik i teknikbranschen, Digital omtanke, finns att köpa hos Bokus. Den engelska upplagan finns även i Kindle-format hos Amazon.

Anlita Per för föreläsning, workshop eller coachning.

Leave a Reply

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x